Serwisy partnerskie:
Close icon
Serwisy partnerskie

Podręczny, pojemnościowy tester jakości oleju spożywczego Testo 270

Article Image
Jest to niezwykle profesjonalne narzędzie, która pozwala na osiągnięcie doskonałego i oczekiwanego poziomu jakości przyrządzanego jedzenia - choćby podczas głębokiego smażenia. W tym celu wyznaczane są, z miejsca, wartości parametru TPM (z ang. Total Polar Molecules) w przedziale 0-40%, które jednoznacznie mówią o przydatności oleju do smażenia.

W celu dogłębnego zrozumienia czym jest w praktyce parametr TPM zalecane jest spojrzenie na zdjęcie obecne na końcu wpisu (przed galerią). Dzięki pojemnościowemu testerowi jakości oleju spożywczego Testo 270, można, z miejsca, spełniać krytyczne wymogi w odniesieniu do zawartości całkowitej liczby cząsteczek polarnych w stosowanym oleju, po to, by ten olej móc w odpowiednim czasie wymienić. Zastosowany w testerze wyświetlacz LCD miga do chwili, w której osiąga się stabilny odczyt, a prezentowane informacje opatrywane są 3 następującymi kolorami: czerwonym, żółtym i zielonym. Istnieją możliwości ustawiania wartości granicznych parametru TPM oraz ich zabezpieczenia przed niezamierzoną modyfikacją przy pomocy kodu PIN. Opisywany tester pozwala na prowadzenie następujących po sobie pomiarów w gorącym tłuszczu z rozdzielczością: ±0,5%, przy zachowaniu dokładności pomiaru: ±2% - bez potrzeby oczekiwania na schłodzenie się oleju spożywczego. Czas reakcji Testo 270 nie przekracza 30 s. Jest to możliwe dzięki specjalnemu czujnikowi, który zamieszczono w metalowej obudowie. Zgodnie z wymogami klasy ochrony IP65, czujnik ten odporny jest m.in. na strumienie wody - może być czyszczony pod bieżącą wodą. W celu zapewnienia właściwych wyników pomiarów, uwzględniono opcję prowadzenia kalibracji w miejscu pomiarów, dzięki olejowi wzorcowemu. Podręczny tester jakości oleju spożywczego Testo 270 umożliwia robienie pomiarów w masie typów gorących frytur do głębokiego smażenia. Przewidziane zostały wygodne w obsłudze 3 przyciski, a także ergonomiczna konstrukcja z białą obudową z tworzywa ABS, która chroni w dostateczny sposób użytkowników Testo 270 przed szkodliwym - wręcz raniącym działaniem wysokiej temperatury oleju spożywczego. Produkt zasilany jest z 2 baterii AAA i waży 255 g.

Więcej informacji tutaj oraz na filmie pod zdjęciami.

Sens praktyczny parametru TPM
Galeria
Wideo
Firma: Testo
Tematyka materiału: olej spożywczy, testery oleju spożywczego, Testo, Testo 270, Total Polar Molecules, TPM
AUTOR
Źródło
testo.com
Udostępnij
Zobacz wszystkie quizy
Quiz weekendowy
Edukacja
1/10 Jak działa rezystor LDR?
UK Logo
Elektronika dla Wszystkich
Zapisując się na nasz newsletter możesz otrzymać GRATIS
najnowsze e-wydanie magazynu "Elektronika dla Wszystkich"